Caseificio D'Angelo

Caseificio D'Angelo

L’azienda può oggi contare su 200 ettari, di cui 130 all’interno della riserva naturale della Marcigliana, sui quali vengono coltivati foraggi, cereali e leguminose da granella e 70 ettari sulla piana del Tevere. L’azienda produce direttamente tutti i foraggi (fieni) e la maggior parte dei concentrati (mais, triticale, favino) necessari ad alimentare i propri animali.      

La decisione di non produrre più per l’industria ma di trasformare direttamente i propri prodotti scaturisce dalla volontà di mettere a disposizione, a costi ragionevoli, dei prodotti sani, buoni, coltivati con un basso impatto ambientale.

Giancarlo e Andrea utilizzano latte rigorosamente fresco e solo delle loro 150 bufale“Gli animali mangiano quello che coltiviamo in azienda e il latte fa un unico passaggio: dalla sala mungitura al caseificio aziendale, a meno di 1000 metri di distanza”.

Così nasce la Bufala Buona.

2 Mozzarelle di bufala 230gr.

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9,00

Squicity consegna a domicilio nelle province di Roma, Rieti e Viterbo i prodotti dell'azienda.....

Burrata di Bufala

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Ulysse il 03/01/2016
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Veramente buono!!! Il sup gusto è delicato e la sua crosta, pelle è edibile!!! ...
Giorgio De Dominicis il 16/01/2015
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Tina il 09/03/2017
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Una mozzarella davvero buona, tenera, fresca....Complimenti
Ulysse il 07/01/2017
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La parola "squisitezza" fatica a descrivere questo ben deli dei!!! E'...
Elisabeth & John il 05/12/2015
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Squicity è un servizio di consegna a domicilio di prodotti provenienti dalle campagne locali, attivo nelle province di Roma, Rieti e Viterbo. Il progetto nasce dalla conoscenza diretta delle aziende e dei processi produttivi e dalla consapevolezza dell’importanza del “saper fare”. Il rispetto dei ritmi naturali delle stagioni, l’attenzione alle biotipicità e l’amore per il territorio sono alcuni dei criteri con i quali selezioniamo i nostri produttori. Scegliamo soltanto cibi sani, gustosi e di qualità, prodotti con metodi tradizionali, provenienti da non più di 150 chilometri di distanza e con alle spalle un massimo di 2 ore di trasporto su gomma. Un cibo buono, che conserva il sapore e il profumo delle cose autentiche.

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